KABARBURSA.COM - Holding Badan Usaha Milik Negara (BUMN) Pangan ID FOOD telah merancang peta jalan strategis guna mendukung visi pemerintah mencapai swasembada gula nasional pada tahun 2030.
Frans Marganda Tambunan, Direktur Utama ID FOOD, mengungkapkan bahwa langkah-langkah strategis melibatkan percepatan implementasi digitalisasi dan mekanisasi industri gula, baik dalam skala on farm maupun off farm.
"ID FOOD telah menyusun peta jalan untuk pengembangan teknologi industri gula, yang terbagi menjadi on farm dan off farm, demi mendukung pencapaian swasembada gula pada tahun 2030," ujar Frans dalam keterangan resmi di Jakarta pada Rabu, 28 Februari 2024.
Sektor gula tetap menjadi fokus utama korporasi BUMN ini. ID FOOD memiliki peran besar dalam mendukung target swasembada gula konsumsi pada tahun 2028, swasembada industri gula, dan peningkatan produksi bioetanol pada tahun 2030.
Frans menyatakan bahwa untuk mencapai swasembada gula pada 2030, diperlukan pengembangan teknologi melalui aspek-aspek seperti Internet of Things, Pertanian Presisi, dan Mekanisasi Pertanian.
Pada tahap awal tahun 2024-2025, ID FOOD akan fokus pada optimalisasi penggunaan aplikasi mobile planter, pemantauan drone untuk pemetaan dan analisis data lahan, perluasan penggunaan boom sprayer, penataan varietas, dan penerapan aplikasi lelang gula ID FOOD.
Di sisi off farm, langkah-langkah melibatkan perluasan penggunaan sensor di setiap lini pabrik dan standardisasi proses kontrol kualitas.
Frans menjelaskan bahwa pada tahap berikutnya, 2026-2028, akan dilakukan peningkatan fitur mobile planter, penerapan big data industri tebu, dan perluasan mekanisasi pertanian.
Selanjutnya, pada 2029-2030, industri gula ID FOOD diharapkan telah sepenuhnya mekanisasi, termasuk implementasi Co-Gen (Kogenerasi) untuk optimalisasi penyerapan energi yang dihasilkan oleh pabrik gula.
Penerapan teknologi digitalisasi secara massif oleh para pelaku industri dianggap sebagai langkah paling efektif untuk mendukung pencapaian target swasembada gula pada 2030.
ID FOOD telah menerapkan sejumlah inovasi teknologi seperti Geospatial Information System (GIS), Pertanian Presisi, dan Teknologi Informasi Smart Farming ID FOOD (Safari) dalam implementasi peta jalan pengembangan teknologi industri gula.
Frans menegaskan komitmen ID FOOD untuk terus mendorong penerapan teknologi secara bertahap dan berkelanjutan. Ia juga mengajak seluruh pelaku industri gula dan pendukungnya, khususnya yang menyediakan teknologi digitalisasi dan mekanisasi, untuk bersama-sama merancang skema kerja sama guna memudahkan dan mempercepat investasi teknologi dalam industri gula.
