KABARBURSA.COM - Kementerian Perdagangan (Kemendag) mengungkapkan penyebab kenaikan drastis harga daging ayam saat Ramadan. Menurut Direktur Jenderal Perdagangan Dalam Negeri, Isy Karim, kenaikan tersebut dipicu oleh tingginya keuntungan yang diambil oleh pedagang perantara.
"Kenaikan harga ini terjadi karena tingkat keuntungan yang diambil oleh para pedagang perantara lebih besar," ujar Isy Karim dalam diskusi publik tentang Keterjangkauan Harga Pangan menjelang Ramadan 2024, pada Rabu 27 Maret 2024.
Isy Karim menjelaskan bahwa dampaknya, harga daging ayam di pasaran melebihi harga yang ditetapkan oleh pemerintah. Saat ini, harga daging ayam telah mencapai Rp 40.000 per kilogram, melampaui harga acuan pemerintah yang hanya sekitar Rp 37.000 per kilogram.
Namun, menurut Isy Karim, harga ayam di tingkat peternak tidak mengalami kenaikan yang signifikan. Harga ayam hidup masih berada dalam kisaran normal, yaitu sekitar Rp 20.000 hingga Rp 24.000 per ekor.
Isy menjelaskan bahwa pedagang perantara mengambil keuntungan sesaat menjelang Ramadan, dengan menaikkan harga sekitar Rp 2.000. Meskipun demikian, Isy menekankan bahwa kenaikan ini masih dalam batas yang wajar. Hal ini karena beberapa waktu lalu, harga ayam sempat mengalami penurunan, menyebabkan kerugian bagi para peternak dan pedagang.
