KABARBURSA.COM - Ketergantungan Indonesia terhadap impor bahan pokok masih menjadi masalah serius, menurut penilaian Guru Besar Instut Pertanian Bogor (IPB) Andreas Santoso pada Kamis 14 Maret 2024.
Menurutnya, sebagian besar kebutuhan pangan di dalam negeri masih tergantung pada impor. Misalnya, gandum mencapai 100persen, kedelai 97persen, gula 70persen, daging sapi 50persen, dan bawang putih 100persen diimpor dari China.
Andreas juga mencatat penurunan jumlah usaha pertanian perorangan dan rumah tangga yang bergantung pada pertanian, holtikultura, dan perkebunan, terutama di Pulau Jawa. Penurunan ini mencapai angka yang signifikan. "Menyoroti proyek food estate selama 25 tahun terakhir, Andreas menyatakan bahwa tidak ada satupun yang berhasil. Bahkan, proyek seperti rice estate di Merauke yang mencakup 1,2 juta hektar dan food estate tahun 2020 juga tidak memberikan hasil yang diharapkan," jelasnya.
Menurut Andreas, semua program food estate memiliki konsep yang salah dan pelaksanaannya melanggar prinsip-prinsip akademik. Dia menekankan perlunya perbaikan sektor pertanian oleh para profesional, bukan hanya dengan membagi kekuasaan.
